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4月5日上午，舞钢市职业中专学校食堂内，一字排开的灶具前围满了人，这里正在进行的是中式烹饪技能培训班的实践操作课。经过10天的理论培训，学员们迎来了她们的第一堂实践操作课。
实践课上，每个学员都热情高涨，她们三人一组，有分工也有合作。有的学员拿着在理论课上记的笔记本，一边看一边操作；有的学员围着老师问这问那，生怕疏漏了那一个细节；还有的学员胸有成竹地操作着，一副厨师的模样。经过学员们努力的学习、精心的操作，一盘盘精致的菜肴摆上了桌，接受老师的点评。经过老师一盘盘细致的点评，学员们第一次做的菜肴90%都是过关的，色、香、味都达到了要求；但是还有一些问题需要注意，这在随后的实践操作课上老师会继续教的。